多喝水 多喝水 多喝水

早上起床如果覺得自己臉有些水腫怎麼辦？ a. 水腫表示體內水太多了，應該暫時停止喝水，等水排掉。 b. 吃利尿劑，幫助身體排水 c. 以毒攻毒，喝更多水。

我個人沒有過這樣的問題，但記得正確答案是c. 喝水。不過不是以毒攻毒。水腫是體內電解質不平衡所致，例如吃太鹹。通常多喝水，排尿後就會改善。如果不喝水或是吃利尿劑，也許症狀慢慢還是會不見，但這會增加腎臟的負擔，反而不好。

以下是另一個關於喝水的保健常識，是我自己的經驗，沒什麼科學根據，不過蠻實用的。

有時覺得自己口味變重，吃東西都覺得不夠鹹，但同桌其他人都不覺得。這個時候可能是你開水喝太少。(這時血壓應該比平常稍高，可以量量看)只要接下來幾個小時多喝白開水（當然也會猛上廁所），這個口味重的問題會立即改善。你如果繼續多喝水的話，會發現自己變得對鹹味很敏感，別人覺得剛好你卻覺得鹹得發苦。

為甚麼會這樣呢？我猜是人體要靠電解質平衡來保留水分。當身體缺水時，身體會想多攝取一點鹽分來保住體內的水。反之亦然。

反過來，如果吃了重口味的一餐（或是吃下整包高鹽的蜜餞），會發現有一陣子自己不太會想尿尿。

在電視節目上看到健美先生的餐盒︰只有不加鹽的水煮蔬菜，以及白飯！他們還說吃慣了以後，可以吃出食材的原味，覺得很可口。身為素食者還是要佩服他們道行更高。健美先生需要抑制鹽分的攝取，聽說會讓水分不要留在脂肪細胞中，脂肪細胞縮小就會讓肌肉線條更凸顯。結論︰要有怪獸般的體魄，就要吃羊咩咩的食物。也許這可以解釋為什麼在節目中健美先生的個性都很溫和友善，跟怪獸的體魄成有趣的對比。

聲明︰本文是作者個人生活經驗，不負任何責任。尤其是如有腎臟或心臟等器官疾病，對於電解質與水分的代謝有任何問題應該就醫請教醫生。